みなさん、こんばんは！
遊山スタッフかおりです。
あっ(°_°)
という間に、もう12月も9日になっちゃいましたねー💦
これから、どんどん早く過ぎ去って、来年になるんだろうな〜と思うと、、、なんだか寂しい気がしちゃいますね。(*_*)
でもでも！
残りも、元気に❤︎
にこにことえがおで過ごしたいですね(*^_^*)(*^_^*)❤︎
さて！
今日は！
この中のもののお話を〜♪
しちゃおうと思いますー！
んー！
どれでしょうかー？？
え？
日本酒？
あ！
つくね？
いや！
やっぱ、蕎麦かな？？
いえいえ
今日は、こちらです！
そば遊山の名脇役さん(*^_^*)
何かわかります？？
そう！これ！！
藻塩(もしお) です！❤︎
この藻塩ですが、
わたしの故郷でもある❤︎
隠岐の島から取り寄せているんですよー！！
最近、
藻塩米で話題になっていますよね〜(*^o^*)
でもでも！
この塩、茶色(°_°)(°_°)(°_°)！
これ大丈夫なの？！(°_°)
って、思っちゃう方もおられるかもしれませんが、これは作り方に秘密があるんですよ〜♪(*^o^*)
この隠岐の藻塩は、実は塩を作る際に海水と共に、
”アラメ”という海藻も一緒に煮詰めるんです！
そう！
この色は、海藻の色なんです！
海藻も一緒に煮詰めることで、ミネラルたっぷり！！な塩になるそうですよ(*^_^*)❤︎
健康にもいい藻塩❤︎
肝心のお味の方は、、、！
しょっぱーい(*_*)(*_*)(*_*)！
と、いう感じはなく！
とっても優しくて
まろやか〜な塩味❤︎(*^o^*)
遊山では、このお塩を
かき揚げ
と
ざるそばの薬味
に使っています！
揚げ物でも、お蕎麦でも邪魔することない、むしろ引き立ててくれる優しい味❤︎
それにしても、
そばを塩で？！(°_°)
つゆじゃないん？！(°_°)💦
って、思っちゃう方もおられると思いますが、、！
それがですね！
そばの風味と藻塩の優しい塩味が、、、ぴったり❤︎
美味しいのですよ(*^_^*)❤︎
つゆでももちろんお楽しみ頂けるのですが！
是非、是非！
藻塩でも！
お蕎麦もお楽しみくださいませ〜❤︎
それでは、また〜