そば遊山ブログ – ページ 12 – Japanese Food Restaurant

久々に。

みなさん、こんばんは(*^_^*)
そば遊山スタッフかおりです♡

みなさん、連休はいかがお過しでしたか〜？💡

わたしは、海へ！！
BBQへ！！！
そして、海上綱引きへ！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

今までは毎年、ビーチバレーに出場してたので、綱引きは初の試みでした〜！

と、言いつつ私たちのチームは落選、、、(T_T)

でもでも！
急遽、そこで出会った方に海で誘って頂いて！
一緒に出させて頂きましたよ*\(^o^)/*！！
じゃん！

ユニフォーム姿で嬉しそうなわたし。（笑）

海泳いだり、
美味しいものたくさん食べたり！！💓
大満足な休日でした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

さてさて♡
ここからは！
久々にお酒のご紹介♡♡
夏になるとやっぱり飲みたくなるのは、
冷酒ですよね*\(^o^)/*

以前も紹介しましたが！
こちら♡♡

人気の東洋美人！
東洋美人と言っても、、
いろんな種類があります！！
この違いは、、？
もちろん知っておられる方もおられると思いますが、、、

酒未来

とか

出羽燦々

とか

おりがらみ

とか

書いてありますね！！
酒未来、出羽燦々とは
お米の種類なんですよ〜😊😊💓

んじゃ、、

おりがらみとは？！(°_°)

と、思われる方もおられますかね〜？

おりがらみとは！
もろみを絞ったときに出る、細かく残ったお米や酵母の塊を「おり」といいます！
そのおりが混ざったお酒
→おりが絡んだお酒→おりがらみ！！

です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

こんな感じ！

うっすら濁ったお酒ですね！
かすみ酒とも言います😊
この東洋美人！
基本的には、冷酒でフルーティなお酒です💓
女子に人気です(*^_^*)

でも！さっきお話ししたように、
お米が違うので！
それぞれ味に違いがあるんですよ💓
わたしの感想は、

酒未来→すごくフルーティーでメロンみたいな風味がします💓

おりがらみ→フルーティーさに加え、お米の甘さも感じます💓でも、重たくない感じです！

出羽燦々→フルーティーだけど、、他の二つ比べ、スッキリしてます💓

気になる方は是非！
飲み比べて、自分好みの東洋美人
見つけてみてはいかがでしょうか〜？♡
今週もそば遊山でお待ちしております！！
それでは、また〜

まだ間に合います！

みなさん！こんばんは！
お馴染み、そば遊山スタッフかおりです😊💓

今夜も新しい冷酒が入荷しました👍💓
お酒がいっぱ〜い！
と、OKUIさんがご満悦です（笑）

今回のYU-ZAN news！
と、言いますか、、お知らせを！
毎回好評頂いております、

こちら！！

マリアージュの会！！
第5回目は、

7月20日(水) 19:00〜
より開催予定です！*\(^o^)/*

今回！！
募集をかけるのが遅かったのかもですが、、、、、、💦(*_*)

なんと！実は、、！
まだお席に余裕があります♡♡よ♡

” まだ、行ったことないんだよねー! ”
”いやでも知らん人と飲むのも
ちょっと緊張しちゃう、、(*_*)どーしよ”

と、お迷い中のそこのお客様！！！！

大丈夫です〜！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

毎回そうなのですが、知らない方同士でも
お酒のパワーで、あっと言う間に、
和やか雰囲気になれますよ〜(o^^o)💓

あと、

” お酒詳しいわけじゃないんだよね〜(*_*) ”
ちょっと心配しておられるお客様！
こちらも大丈夫です！(*^_^*)

難しいことは全部抜きにして！（笑）

あ、

このお酒好きかも💡💓
このおつまみとこのお酒合う！

だけの気持ちでいいんです(o^^o)

むしろ、

この気持ちが一番大事💓

と、思います〜*\(^o^)/*

なので、ちょっとでも気になる方は！

お気軽な気持ちで♡
まずは、そば遊山まで連絡ください〜！
facebookからのメッセージで構いません！！

もちろん！！

お一人様でも、

お連れ様と一緒でも

大歓迎ーー！！です！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

あ！

ちなみに、前にも参加したことあるよって方も大歓迎です♡♡

ご連絡お待ちしてます😊😊😊

それでは、また〜

やめられない。

みなさん、こんばんは！
松江そば遊山スタッフかおりです😊💓

週末は、いよいよ！
初のボルダリングへ！
、、、と、思いましたが(T_T)
お友達と都合が合わず、、断念。
早く行ってみたいな〜♡
翌日は、今年初の流しそうめんへ♡
ニジマス釣りもしてご満悦でした（笑）

それにしても、、
暑い日が続きますね、、(*_*)
まだまだ夏は続くというのに、わたしの体力は続くのか、、とっても不安です。（笑）
でも、暑い日こそ、、！

ビールが美味しいですね！（笑）

もちろん！
日本酒も美味しいのですが〜♪*\(^o^)/*

さてさて！
今夜のYU-ZAN news！！
Facebookのページで
先に紹介されちゃいましたが！！！

こちら！

すももヨーグルトアイス！
桃のコンポート添え♡

美味しい〜♡

と、レモンヨーグルトアイスに引き続き！
なかなか人気です(o^^o)💓💓

暑い日の食後のアイス、、♡

これはクセになってなかなかやめられないですよねー（笑）

最初に仕込んだアイスもあっと言う間に
無くなりそうです！！！！

スモモソースがあるので、もう少しは
スモモヨーグルトアイスが続きますが、、💓

気になる方は、お早めに〜！*\(^o^)/*

今週も暑くなりそうですが、、💦
元気に営業いたします！(o^^o)
そば遊山でお会いできることを楽しみにしております〜！
それでは、また〜

暑い日には。その2。

みなさん、こんばんは！
松江そば遊山スタッフかおりです💓

いよいよ！7月！
夏が来ましたね！！！
今日なんて、

本当に暑くて暑くて、、
これからが心配です(T_T)
みなさんは、体調など崩してないですか？(T_T)

いつもあっと言う間に過ぎちゃう、夏！
今年も充実した夏にしたいです！！

とりあえず、この前のお休みはBBQを！
、、、と、思ったんですが、雨が降ってきて、、火がつかず(T_T)

ホットプレートパーティーになりました（笑）

またBBQは、リベンジします👌！
そしてそして！

実は！

人気のヨーグルトアイスシリーズ！

今までは、レモンヨーグルトアイスでしたが、、！

新しいアイスを準備しております！💓
(もちろん、しゅんすけさんが。笑)

さて！

それは！

こちらです！

ってこれじゃ、わかりませんよね💦

これ、手作りスモモのソースです🍑💓

これをヨーグルトアイスに入れちゃいます💓

こんな感じ！

そう！

すももヨーグルトアイスです🍑💓

わたしも食べてみたい！💓
楽しみです〜(*^_^*)♪

このアイスに桃のコンポートもつけるみたいです💓
まだ、コンポートが完成してないみたいなので💦

また、完成したらお知らせしますね！👌

完成まで少々お待ちください〜*\(^o^)/*

今週もそば遊山でお待ちしております！

それでは、また〜(*^_^*)

第4回。

みなさん、こんにちは！
松江そば遊山スタッフかおりです😊
気づけば、6月も最終週、、、！
あっと言う間に夏がきますね！🌞

この前のお休みは、、
先週に引き続き、、なんと！！なんと！
浴衣を着て飲みに行っちゃいました！👌💓
見られて、恥ずかしくなるな〜？
と、思いましたが、、、
そんなこともなく！（笑）

楽しかったです*\(^o^)/*

これから、

着物や、浴衣を少しずつ集めて、時々、着てお出かけできたらいいなあー
と、思いますっ😊😊💓

着物の着付けもできるようになりたいです！⭐︎

さて！遊山newsてすが！

6.26(日)は、
第4回マリアージュの会でした(o^^o)

参加して頂いたお客様！
ありがとうございました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

今回なんと、、

料理の写真を撮り忘れてしまいました(T_T)
ざんねんです(T_T)(T_T)(T_T)💦

今回のマリアージュの会も
事前に3人でどんな料理にどのお酒にしよーかー？
と、話し合って、、、

このお酒と、あの料理合うと思う！

と、それぞれ予想してみるものの、、、
実際、飲んでみると、、

あれ？！(*_*)なんか違うかも、、、？！
と、なかなか迷うものもありました💦

でも、お酒と合わせると
料理だけでは気づかなかった、
甘みとか、旨味とか、、苦味とかを感じたり、、。
同じ料理でも、違うお酒で合わせると
これまた、違う味を感じたり！！

なんか、

すごく不思議で、

奥深くて、

面白い！！！！

と、改めて感じました*\(^o^)/**\(^o^)/*！

色々、試す中で今回は、
熟成酒を冷酒で！
生酒を熱燗で！
なんて、こともしてみましたよ〜♪

それでは、今回の様子を〜(*^_^*)

みなさん、カメラを向けるとポーズしてくださいました*\(^o^)/*

最後は、みんなで恒例の！

ハイ、チーズ(*^^*)！

ありがとうございました！

次回のマリアージュの会、
まだ日程は決まっておりませんが、、、
また、今後も開催予定です！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

行ったことないけど、
気になるなあ〜！
行ってみたいなあ〜！

と、いう方！
お気軽にお声かけ下さい💓
次回の予定が決まり次第お知らせします！

たくさんの方がこのマリアージュの会で

日本酒の美味しさや、楽しさを発見できる、きっかけになりますように(*^_^*)💓

それでは、遊山でお待ちしております！

では〜*\(^o^)/*

リニューアル。

みなさんこんばんは！
松江そば遊山スタッフかおりです🐰

最近は、蒸し暑い日が続きますね(T_T)

だんだん、寝苦しい夜になってきた、、💦

そんな中！

我が家には、借り物ですが（笑）
サーキュレーターが💓
やってきました〜！*\(^o^)/*
あれがあるだけで、ムシムシしなくて
しあわせです(o^^o)(o^^o)♡

さてさて！

遊山news!

少し前の話ですが、、
そば遊山の！

あの、板の方の！
定番メニュー！！！！

実は、、、、

リニューアルしましたよーーー( ^ω^ )！！

今まで、本日のお品書きに入っていました

◉スルメの麹漬け
◉厚揚げ焼き
◉だし巻き

好評だった！
こちらのメニュー！

定番のメニューに仲間入りしました♡
いつも食べれちゃいますよお〜！

今回はその中から！

こ、ち、ら、、💓

遊山の厚揚げは、
おぼろ豆腐や湯葉でもお世話になっております、日置豆腐さんのものを使用しております！

この美味しい厚揚げに💓

一緒に添えるのは、、！

たっぷり大根おろし
ネギ
生姜

そして！

手作りの醤油麹！
(しゅんすけさんが作ってます！)

を、ご用意しております！( ^ω^ )💓

さらに！

そばつゆもついてきますので…

つゆで食べたり！

醤油で食べたり！

醤油麹で食べたり！

色々な食べ方を楽しんで頂けますよ〜😊😊

ささっと出て

満足感あるメニューです！😊

とりあえずの最初の一品でいかがですかー？💓

週末を迎えました！

松江そば遊山！
今日も元気に営業します(*^_^*)
それでは、また〜

夏の準備。

みなさん、こんばんは💓
6月も気づけば、一週目が過ぎ、、、
今月もあっというまに終わってしまいそう💦
充実した日々を過ごしたいですね！⭐︎

わたしの今週のお休みは、バレーボールしました！💓

が、、、顔面でアタックを受けて鞭打ちっぽくなりました。(T_T)
楽しかったけど、今も痛い(T_T)(T_T)笑

でもでも！負けずに！
今月は、どこかでボルダリングに挑戦したい、、！✊
そんな目標を立てました（笑）
そば遊山スタッフかおりです（＾◇＾）！
さてさて、
夏の準備が少しずつ始まっているそば遊山！
まずは、こちら！
これこれ！

これじゃ、何かわかりませんかねー？(*_*)

夏に飲むあれですよー！

去年の夏にも出していましたが、、、

正解は！！

紫蘇ジュースです！
夏は爽やかなものか飲みたいよねぇー💓
って、ことで今年も紫蘇ジュースをご用意しました！👌
今年は、レモンスライスを加えてさらに爽やかに〜💓

紫蘇焼酎を入れれば、アルコールとしても楽しめちゃいますよー！

今日は、ノンアルで（＾◇＾）！

と、いう方や、

日本酒以外のお酒も
ちょつと楽しみたいなあー💓
と、いう方！

もう本日のメニューに入っておりますので！！

どうぞ！お楽しみください💓💓

あと！

もう一つ！！

去年の夏も好評だったメニュー💓

それは、、

もろきゅう！！

今年ももろきゅうのもろみ！

仕込んでますよー💓💓

なかなか美味しい出来上がりになってきております！！💓

もう少し、きゅうりが美味しい季節になったら！
もろきゅうとして出しますので！！！
乞うご期待！♡♡
そんなこんなで、今年の夏メニューも楽しんで頂けたらなあーと、日々仕込み頑張ります👌

今夜も松江そば遊山でお待ちしております！
それでは、また〜

2016夏。

みなさん！こんにちは！
松江そば遊山スタッフかおりです😊💓

この前のお休みは、

地元の仲良しさんと一緒に

鳥取へ！！(*^_^*)
そこで！念願の！！！！

ラフティング！🚣🚣

しちゃいましたー！*\(^o^)/*

インストラクターの方々に

激しいやつ希望です！！！
とリクエストしていたので（笑）

川を下りながら、

ボートから落ちたり、落とされたり（笑）
途中、ボートから降りて

2メートルくらいの岩の上から川に向かって飛び込んだり！！
最後は、落とされて泳いだり、、（笑）

もーほんとに！
すんごい楽しかったです！*\(^o^)/*
大満足！！♡♡

そんな感じで、

泳いだりして

一足お先に夏を感じちゃったので、

新しい水着欲しいなあー💓

BBQもしたいなあー💓

浴衣ももちろん着たいなあー💓

SUPもダイビングもしたい💓

と、頭の中は益々！

夏に向かってるわたしです。笑

そんな楽しみな2016年、夏！！！☀️

楽しみなお知らせがあります(*^_^*)

それは！こちら！

お酒の間から（笑）

そうわたしが持ってるこちら！

じゃーーん！

日本酒銀座燗楽街！
８月２１日 ( 日 )
@米子コンベンションセンター
１２時〜１７時

入場チケットは
前売り１０００円
当日１５００円
前売り、当日ともに特製おちょこ付き💓

お料理や、お酒は300円からご用意してます！
お客様は、その場で購入して頂いて、楽しむスタイルです*\(^o^)/**\(^o^)/*

色々なお酒や、お料理をちょこちょこと！

そして、たくさん！！

楽しめるので！！！

絶対楽しいイベントと思います！💓💓

そんな素敵イベントに！
松江そば遊山も

出店させて頂くことになりました(*^_^*)！

ちなみに初！

鳥取での出店です！！
わくわく、どきどき😍
遊山は、お蕎麦出そうかなー？💓
と、計画中です！
お酒は、まだ決めかねていて、、
どれにしよーかなー(*_*)？と、
オーナーOKUIさんが日々悩んでおります。笑
この燗楽街の前売りチケット！
そば遊山でも取り扱っておりますので、

行きたいなと思っておられる方！
どんなイベントか気になる〜
迷うなあ〜という方！

是非是非！！

お気軽にスタッフまで😊💓

それでは！
今週も松江そば遊山
元気に営業しております！

では、また〜

暑い日には。

みなさん、こんばんは*\(^o^)/*
松江そば遊山スタッフかおりです！

蒸し暑い日が続いてますね(*_*)
こんな日は、とりあえず

冷たいビール💓(*^_^*)

もいいねえー！

冷たい冷酒💓

もいいねえー！*\(^o^)/*

でもでも！やっぱり！！
アイスクリーム！

も外せません！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))💓
コンビニやスーパーに行くと

用事がなくてもついつい
アイスコーナーをチェックしちゃうわたしです！😚笑

そんなアイス好きのわたしが
オススメするのは、、、、！！！
これ！！！！！

そば遊山特製！
レモンヨーグルトアイス💓

今までも何回か

ヨーグルトアイスクリームシリーズ
お品書きに登場しておりましたが！

今回は！
レモンピールを！
ヨーグルトアイスに混ぜ込んであります(*^_^*)

レモンは松江産を使用しました🍋
アイスは、生クリーム入りなので

濃厚！！
でも、でも！
ヨーグルトの酸味の酸味も感じつつ、、💓
そこにレモンピールの爽やかさ！
まるで、

レアチーズケーキのようなお味です😍😍

そして！
さらにポイントは！
輪切りレモンのシロップ漬けっ💓
もちろんこれも手作りです(*^_^*)
レモンの甘苦い美味しさと爽やかさがぎゅっと詰まってて、
これをアイスと交互に食べるとまた！

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

いいんですよ〜〜っ💓💓笑
濃厚だけど、爽やか美味しい！！

このアイス！
アイス好きを代表してオススメします😊💓（笑）
お蕎麦のあとのお楽しみとして💓
お腹いっぱいだけど、、（ ; ; ）

デザートは別腹でしょ！（笑）
という、デザート好きさん💓

是非是非！
お試しください〜！

いつまであるかは、、わかりませんので(*_*)💦
気になる方はお早めにどうぞ(*^_^*)！
さて！

週末の今日も！

そば遊山
元気に営業しております*\(^o^)/*

それでは、また〜