そば遊山ブログ

みなさん！

こんばんは(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

そば遊山スタッフかおりです！

いつも見てくださってありがとうございます！❤︎

今週も後半になっちゃいましたが、、、

 

 

blogの更新頑張ります！（笑）

 

 

 

 

昨日は、

 

知っておられる方もおられると思いますが、、！

 

 

第2回 そば遊山マリアージュの会

 

でした*\(^o^)/**\(^o^)/*

 

昨日は、第2回目ということで、

１回目ほどのテンパりはなかったんですが、、！

 

始まる前は、

 

楽しんでいただけるかなー、、？

 

と、やっぱりドキドキしていました💦

 

 

 

 

でも、始まってみると！

 

 

 

わたしがカメラを向けると、

 

ピース！

してくださるお客様も！(*^o^*)

 

このような感じで、

終始、楽しそうな雰囲気で

笑い声が溢れていました(*^_^*)

第一回とは、また違った雰囲気で

 

これもまた楽しそう〜(*^o^*)

と、お料理のお手伝いをしながら、わたしも楽しんでおりました❤︎

 

 

今回も！

 

 

 

最後は！

 

 

お客様方と記念撮影させて頂きましたーーー(*^o^*)！

 

 

参加して頂いたお客様、

お忙しい中、

本当にありがとうございました！⭐︎

 

 

 

 

次は、ついに第3回目！

 

3月16日(水)19時〜

第3回 そば遊山マリアージュの会

 

開催しますっっ！

一応、3月までで

マリアージュの会は

一旦お休みしようかな、、、？

どうしようかな、、？

 

と、話し合っているところですので！

是非！

興味のある方は！

お気軽にお問合せください♪♪

お待ちしております！

 

 

 

そおいえば！

じつは、昨日は生たまごbang!

の放送日でもあったのですが、、！

見て下さった方は、おられますかね、、？(*_*)

わたし、、

まだ、見れてないんですよね、、(T_T)(T_T)

もし、見られた方がおられましたら！

また、どんな感じだったのか教えてくださいー❤︎❤︎(*^o^*)

 

それでは、、！

今日もそば遊山でみなさんのお越しを

お待ちしております〜(*^_^*)

 

みなさん、こんばんは！

そば遊山スタッフかおりです(*^o^*)

昨日は、

 

 

そう！

 

昨日は！

祝！そば遊山 1歳！

 

お誕生日でした❤︎

特にイベントはせずの営業だったので、

のんびり営業かな〜？(*^_^*)？

と、思っていましたが、

 

 

お祝いに来てくださるお客様もおられて

 

にぎやかな営業でした♪

来て頂いたお客様！

 

本当にありがとうございます！❤︎

 

また、お祝いのお花やお酒を持って来て下さったお客様や、お店の皆様！

 

 

 

 

本当にありがとうございます！❤︎

 

 

 

 

頂いたお祝いはこちら❤︎

 

素敵なお花、、❤︎

お花を頂くとなんだか気持ちが

ウキウキしていいですね❤︎

 

そして、お酒も！

色んなお酒を頂くと、、、

 

やっぱり

 

ウキウキしていいですね❤︎笑

 

あと！手作りケーキも頂きました❤︎

しかも！

名前入りの袋で！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))❤︎

嬉しいっ！

 

 

昨日で、一周年を迎え、

色々と考えましたが、、、

 

 

この１年は、

試行錯誤の１年でした(*_*)

 

せっかく来て頂いたお客様に

長い時間お待たせすることも多かったり、、

 

満足のいくサービスでなかったり、、

そんなことも多々あったと思います(T_T)

 

 

それでも！

 

 

そば遊山に来て下さるお客様方❤︎

 

 

そして、来て下さるだけでなく、

わたしたち、スタッフにも！

 

いつも優しく接して下さる

お客様方に

 

本当に感謝しています。

ありがとうございます！！

今日から、

2年目の一歩！

 

を踏み出しましたが、、、

 

今年も

とにかく！

お客様に喜んでいただけるよう

頑張ります！！！！

 

 

よし！

わたしの決意は、、、

 

営業中の仕事はもちろん！

 

 

 

最近、

 

blog見てるよ❤︎

更新してね！

などの

とっても嬉しい言葉を頂くことがちらほら❤︎

 

 

 

なので！！

こんなゆるいblogですが、、笑

 

blog更新も頑張ります！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

 

 

2年目スタートしたそば遊山で今日もお待ちしております！

それでは、また〜(^o^)/❤︎

 

 

みなさん、こんばんは！

そば遊山スタッフかおりです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

 

 

 

2月ももう2週目かあ〜

あっと言う間ですねー！

 

もー、すぐバレンタイン❤︎

どきどき❤︎わくわく❤︎

 

しておられる方もおられると思いますが、、！

 

 

 

 

その前に！！！！

 

忘れてないで頂きたいことがあるんです、、❤︎

 

 

それは！

 

 

 

じゃん❤︎

 

 

そう！

 

 

ランチ営業日です！(*^_^*)

２月１１日(木) 建国記念日

11:30〜14:00

今回も、

ランチ限定！

ミニかき揚げ丼付きのセットを！！

 

 

ご用意しますーー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

セットは数に限りがありますので、

かき揚げ丼も食べたいー！

と言うお客様は、

 

お早めに！お越しください❤︎❤︎

 

 

 

２つ目、、！

 

 

 

実は、、

 

 

２月１４日❤︎

 

 

そば遊山！

 

 

カラコロ広場にて、、、

 

出店します(*^^*)

 

まつえ食まつり@カラコロ広場

１１:００〜１５:００

遊山は

あつあつの釜揚げそば

ご用意します！*\(^o^)/*

 

当日、カラコロ広場では、

京店の色々な飲食店さんが出店されます！

飲食店以外も物販などの出店もありますよ(*^^*)

 

 

夜はなかなか出かけられない、、（；＿；）

と、いう方！

昼も蕎麦が食べたい！

と、いう方！

 

この機会にぜひ！！！

 

 

 

お越しください❤︎

お待ちしています〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

 

 

色々と！

盛りだくさんの今週も！

元気に営業しております⭐︎

それでは、また〜

みなさん、こんばんは！

 

そば遊山スタッフかおりです(*^^*)！

最近のマイブームは、犬や猫の動画や画像を検索して見ては、、、

 

 

”  可愛い〜❤︎o(｀ω´ )o  ”

と、癒されることです！（笑）

 

 

も〜、ほんとに可愛すぎる❤︎❤︎

 

実家には犬がいるんですが、、

1人暮らしをしているため、、

 

なかなか会えないので、、(*_*)！

 

 

画像で癒されてます❤︎（笑）

 

 

 

 

最近のわたしのイチオシは、

 

 

フレンチブルドッグ❤︎(白)

 

 

何してても

可愛すぎます！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

 

いつか、、、

お家で犬と暮らしたい❤︎

が、今の夢です！！（笑）

 

 

 

 

 

それは、さておき！

 

 

最近の遊山ですが、、！

 

 

新しいお酒がじゃんじゃん入荷されています！⭐︎

 

 

 

今回は、そんな中から

こちらを！

 

 

 

ご紹介！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

じゃーーん！ 

 

左から、

富久千代酒造さん(佐賀)の

純米吟醸 オレンジラベル 鍋島

 

中島屋酒造さん(山口)の

しぼりたて 中島屋

 

です(*^_^*)！

 

どちらも県外のお酒です！

 

 

 

 

鍋島の方は、

火入れしたものですが、

フレッシュで華やかな感じ、、❤︎

爽やかだけど、

旨味もあり！

しっかりした感じで、、

 

 

満足感ある一杯です(*^_^*)❤︎

 

 

 

中島屋の方は、、、！

 

こちら！

火入れしていないので、

 

発泡していて！

 

 

しゅわしゅわ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

香りは、メロンのよう❤︎

爽やかな感じの一杯です！

 

どちらも、きりっと冷やして！

最初の乾杯に

オススメな一杯です！⭐︎

 

また、

 

 

日本酒をあまり飲まれない方も、

 

おお！(°_°)❤︎

知ってる日本酒のイメージと違う！

爽やか！

 

 

と、新たな発見ができるかもしれませんよー！！！

 

 

また、ご来店の際には

お試しください(*^_^*)

 

 

 

それでは、週末の今夜も！！

 

 

みなさんのお越しをお待ちしております！！！

 

それでは、また〜

 

みなさん、こんばんは！

そば遊山スタッフかおりです(*^^*)

 

 

皆さん、週末はどのように過ごしておられましたかー？(*^o^*)

 

わたしの休日、、！

 

 

昨日は、久々に！

 

 

運動してました！(*^o^*)

 

 

 

卓球とバドミントンを楽しみました♪

 

体育館は、とっても寒かったんですが、、(*_*)

 

 

体を動かすといつの間にかポカポカに❤︎

 

 

 

 

わたし、学生時代はバレーやバスケ、陸上、駅伝などをしておりましたが、、！

 

 

 

上手いかどうかはさておき！笑

 

 

 

 

体を動かす事はとっても気持ちがいいですねー❤︎

今日は、肩が筋肉痛になっちゃいましたが、、笑

 

 

でもでも！

いい休日でした！！

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

 

さて。

そば遊山ですが、

 

 

 

 

 

そう！

少し前からカードでのお支払いができるようになりました！*\(^o^)/*

わたしも！

優しいお客様がやり方を一緒に確認してくださり（笑）

カード決済の方法を学んで対応できるようになりました！！！！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

 

 

 

やっぱり！締めに

そばが食べたいー、、！

 

 

 

次、来たらもう無くなってしまってるかもしれない、、日本酒！

あれを是非とも！

飲んでおきたいっ！(*_*)❤︎

 

 

 

デザートのほうじ茶プリン！

あれもやっぱり外せない！！

食べて帰りたい！❤︎

 

 

 

 

あ(*_*)

 

でも、、！今日は、、、

 

財布にお金が少ない！（；＿；）

 

 

そんなお困りのお客様！

そんなときは、お気軽にカード決済ご利用ください(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

喜んで対応いたしますよ！

心配することなく！

安心して、そば遊山をお楽しみください(*^o^*)

 

 

今週も寒いですが、、、

寒さに負けずに元気に営業中！

皆さんに、会えることを楽しみにしております！(*^_^*)

それでは、また〜

 

 

 

みなさん、こんばんは！

そば遊山スタッフかおりです！(*^o^*)

 

 

 

タイトルにもありましたが！！

1.27(水)   第1回 !

 

 

 

そば遊山マリアージュの会！

無事、開催できました！

 

 

 

参加して頂いたみなさん、、、❤︎

 

 

本当にありがとうございましたー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

遊山はじめてのマリアージュの会、、！

どんな様子だったのか少しご紹介します〜！

 

さて、こちら！

始まる前！！！！

 

 

机の配置ってこう？(°_°)

 

お猪口はこう並べる方がいいのー？

 

和らぎ水もあったがいいよね？！

 

料理のタイミングは、、？

などなど、、、

 

直前まで作戦会議。（笑）

 

どきどきどき。（笑）

 

 

それでも、始まってみると、、！

 

 

お客様のおかけで

和やかな雰囲気に(o^^o)

 

あ、これ美味しいー！❤︎

 

日本酒と合うね〜！(*^_^*)

 

など、お料理や日本酒のお話をしたり、、、♪

 

 

今度、みんなで飲みに行きましょう！

 

など、お客様同士で会話をしながら楽しんでおられ、、

 

 

わたしたちも楽しい気分になりました(*^o^*)

 

 

初対面同士の方も遊山を通じて、

お知り合いになったり、、！

飲み仲間になったり、、❤︎

 

 

なーんて！

今後、そんな素敵な事になったら嬉しいなあ〜

 

と、思いながら、

わたしはお料理のお手伝いをしておりました(*^o^*)

 

 

 

 

 

最初は、

こんなに色んな日本酒があるんだー！

とか、

なんかよくわかんないけど、、

この料理と日本酒を合わせると、、、

え！美味しいじゃん！❤︎

っていう

発見！

 

を楽しめる！

気軽な会ができると楽しいんじゃないー(*^o^*)？

と、話していたことが！

 

 

 

実際に実現できて

嬉しい限りです！❤︎

改めて、

今回、参加して頂いた皆様！

ありがとうございました(*^_^*)

今後とも、そば遊山をよろしくお願いします！

 

 

また、

第2回   2月24日(水)

第3回 3月16日(水)

 

と、続けて予定しておりますので、

是非是非！

参加お待ちしております★

 

では、最後に！

お客様との集合写真を❤︎

 

 

本日も皆様とお会いできることを楽しみにしております！

それでは、また〜

 

こんばんは！

そば遊山スタッフかおりです(*^_^*)

週末は、とっても寒かったですねーー(*_*)(*_*)

市内は思ったより積もりませんでしたが、、！

道を歩くと滑るところもたくさんありました(*_*)

そんな、天候が悪い中でも遊山に足を運んでくださったお客様方！

本当にありがとうございます！！

嬉しい限りです（；＿；）❤︎

これからも、

お客様を大事に頑張っていきたい！！

と、思った週末でした！

 

 

さて、今週もまだまだ寒い日が続きそうですねー。

(*_*)(*_*)(*_*)

 

 

そんな寒い日には、

スープもごくごくと楽しめちゃう一杯、、！

こちらをオススメします！

 

どん！

 

 

 

 

 

お！これは、仕込みの様子ですね(*^o^*)

グツグツ煮込んでおりますねー❤︎

これを時間をかけゆっくりとさらに

 

 

 

グツグツ、、、♪

 

 

濃厚な出汁の完成！(^o^)/

さて、こちらの出汁は一体何につかうのでしょうか、、、、、？？

 

 

正解は！！

 

 

 

 

 

じゃーん！！(*^o^*)

キジそばの出汁でした❤︎

 

 

このキジ蕎麦！

出汁がしっかり出ていて、、❤︎

 

さらに焼いたキジ肉も乗っていて、、❤︎

 

キジをしっかり楽しめる一杯ですよ〜！

キジ肉と一緒に焼いた、

香ばしくて！

甘〜いネギ❤︎

これがまた、相性がとても良くて！

 

 

キジ蕎麦を引き立ててくれてます❤︎

 

 

 

肝心のスープのお味は、

塩スープっぽい感じです！

さらに！

コショウもアクセントに

パラパラっとかけているので！！

 

まるで、ラーメンのよう！（笑）

 

でも、

もちろん、お蕎麦なので！

 

ヘルシー！！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

な、一杯です！！

いつも、飲んだ後の〆は

ラーメンに決まり！！

 

と、いうお客様！！

今日は、遊山のキジ蕎麦を〆にいかがですかー？(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

 

今週も皆さんと会えることを楽しみにしております❤︎

 

それでは、また〜

こんばんは！

そば遊山スタッフかおりです。

寒さからか、少し体調を崩し気味のわたしです（；＿；）

皆さんは、元気に過ごしておられますか？？

寒さに負けず！！

元気に過ごしていきたいですねー！

 

 

さて！

最近の遊山ニュースですが！！

 

 

 

じゃじゃん！！

 

 

 

少し前から、お持ち帰り用のソバティーヤを始めています！(*^o^*)

 

 

 

が、、、置き場所が決まらずレジの台や、フライヤーの棚に置いていましたが(*_*)(*_*)

 

 

やっと、定位置が決まり❤︎（笑）

レジ横にて、販売中です！

(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)❤︎

 

この紐をつける案は、

OKUIさんが考えました！

酔っ払いながら、いい気分で♪

このソバティーヤの袋の紐を指や頭に引っ掛けて！（笑）

♪( ´▽｀)/□

 

”帰ったぞ〜♪

お土産もあるよ〜う♪うぃ〜♪( ´▽｀)”

てきな感じで

家族や恋人に渡して貰えるのが理想のようです❤︎（笑）

 

もちろん！

帰ってからの自分へのお楽しみ用にっていうのもいいですよね(*^o^*)！

 

 

そして、そして！

定位置が決定したんですが、、

 

 

引っ掛けるだけじゃ、目立たないねー(*_*)

 

 

って、ことになりまして！

小さい旗？のぼり？

を作る係に任命されました！！(=ﾟωﾟ)ﾉ

今、試行錯誤して制作中です、、、。💦（笑）

一作目は、目立たない仕上がりになりましたので、、、ボツに(*_*)(*_*)💦

 

 

 

納得いくのが出来上がったら！

 

またお披露目しますねー❤︎

 

 

 

のぼりは、無いですが、、(*_*)

今日も！

 

 

 

お持ち帰り用ソバティーヤを販売しています！！

 

 

数量限定となりますが、、

お帰りの際には、

是非是非❤︎

 

 

 

一緒に連れて帰ってあげて下さい！（笑）

 

 

それでは！

今日も皆さんのお越しをお待ちしております！

では、また〜(*^o^*)(*^o^*)

 

みなさん、こんばんは！

そば遊山スタッフかおりです(*^^*)

ついに、、。

ついに、、！

怖れていた、、、寒波が！！(*_*)☃️

朝、起きたら真っ白なのかな、、？

なんて、思って起きて外を覗くと全然大丈夫じゃーん！*\(^o^)/*

とか、思っていました

、、、、が、、しかし

 

 

一歩、外に出ると、

今までの寒さとは比べものにならないくらい

 

 

寒すぎるーーーーーー！！！

 

しばらく、固まっちゃって動けませんでした、、(°_°)笑

 

それでも、気合い入れ直して！！！

 

強風に負けず！

今日も元気に、

そば遊山！

営業しております！！！！*\(^o^)/**\(^o^)/*

 

こーんな、寒い日には！！

こちらを！

 

 

 

 

 

 

そう❤︎これ！

 

 

釜揚げそば

です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

わたし、実は、、

恥ずかしながら、、

遊山でお手伝いするまで、蕎麦についてほんとにほとんど知識がなかったんですが、、（笑）

釜揚げそばって、

出雲大社が発祥なんですってね〜！

大社である神在祭の際に

屋台では、水を使うことが難しかったために、

茹でたての蕎麦に、そのまま、あつあつのそば湯をかけて出していたようです！

それが

釜揚げ蕎麦

の始まりのようです(*^^*)

 

釜揚げそばって、

釜のそば湯をそのまま入れるので、

あつあつ❤︎

で、、身体も

 

 

ポカポカに❤︎(*^_^*)

 

 

最初は、そのまま食べて

そばの風味を楽しんだり、

つゆをかけて自分好みに味付けできることも出来るので、それも楽しみの一つですね❤︎

 

そして！

栄養満点なそば湯もたっぷり楽しめちゃいます❤︎

 

 

いいこと尽くしの

釜揚げそば

 

こんなさむーい日にいかがでしょうか？

今日も打ち立てのお蕎麦をご用意してお待ちしております(*^_^*)

 

 

 

 

それでは！！！

また〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))